Stefan Sevenich wurde in Neuwied/Rhein geboren und studierte bei Claudio Nicolai an der Staatlichen Hochschule für Musik in Köln. Seine künstlerische Ausbildung wurde ergänzt durch zahlreiche Meisterkurse u. a. bei Walter Berry und Helmut Deutsch. Gastverpflichtungen führten ihn an die Bayerische Staatsoper, die Deutsche Oper Berlin, die Hamburgische Staatsoper, die Theater Basel und Bremen, das Landestheater Linz, die Nationaltheater in Mannheim und Weimar, die Staatstheater Kassel, Braunschweig und Oldenburg, das Aalto-Theater Essen und das Musiktheater im Revier Gelsenkirchen. Darüber hinaus gastierte er bei den Internationalen Maifestspielen Wiesbaden und den Ludwigsburger Schlossfestspielen. Auch sang er verschiedene konzertante Opernaufführungen mit dem Orquesta Sinfónica Nacional de Costa Rica in San José und gab mehrere Liederabende in Melbourne/Australien.
Als Konzertsänger ist Stefan Sevenich im In- und Ausland tätig. Neben den großen Oratorien von Bach, Händel, Haydn, Mozart, Mendelssohn, Brahms und Verdi tritt er u. a. auch mit Werken wie Dubois’ Les Sept Paroles du Christ, Duruflés Requiem und Bernsteins Songfest auf. Er widmet sich verstärkt dem Liedgesang und verfügt über ein breites Repertoire, das die großen Liederzyklen wie Schuberts Die Winterreise, Schumanns Kerner-Lieder und Liederkreis op. 56, Brahms’ Vier ernste Gesänge und Mahlers Lieder aus Des Knaben Wunderhorn genauso wie Brecht- und Tucholsky-Vertonungen von Hanns Eisler und Kurt Weill sowie Lieder von Friedrich Hollaender und Rudolf Nelson umfasst.
In der Spielzeit 2022/2023 war Stefan Sevenich in der deutschsprachigen Erstaufführung von Gerald Barrys Oper Alice im Wunderland erstmals am Theater Magdeburg zu Gast. In der aktuellen Saison arbeitet er für Die Blume von Hawaii erneut mit Julien Chavaz zusammen.