Maike Katrin Merkel wuchs in einem kleinen Ort bei Frankfurt am Main auf und absolvierte ihr Musicalstudium an der Hochschule für Musik und Theater „Felix Mendelssohn Bartholdy“ in Leipzig. Schon während des Studiums spielte sie in West Side Story, Hair und Jesus Christ Superstar und gewann mehrere Preise beim Bundeswettbewerb Gesang. 2005 wurde sie als Hauptdarstellerin an den Friedrichstadtpalast Berlin engagiert. Es folgten Rollen in den Erfolgsmusicals Tanz der Vampire und Elisabeth. Ab 2011 war sie in Sister Act als Mutter Oberin und lebensfrohe Schwester Mary Patrick am Ronacher Theater in Wien zu sehen, spielte in Der kleine Horrorladen bei den Sommerfestspielen in Amstetten und durfte 2012 in Osaka und Tokio bei einem Gastspiel erneut im Musical Elisabeth die Rolle von Sissis Mutter Ludovika interpretieren. 2015 übernahm sie dann in demselben Stück die Erstbesetzung der strengen Erzherzogin Sophie. Nach zwei weiteren Jahren als Sängerin am Friedrichstadtpalast Berlin in der The ONE Grand Show war sie am Bremer Fritz Theater in mehreren Stücken zu sehen, tourte mit dem Schlagermusical Ab in den Süden durch Deutschland und stand am Kammertheater Karlsruhe 2021 in gleich vier verschiedenen Stücken auf der Bühne. Seit März 2022 ist sie nun Teil des Ensembles des renommierten Kabarett-Theaters Distel in Berlin und hat mit dem Stück Wahres ist Rares dort ein für sie neues Genre erobert. Im Sommer 2024 steht sie als Fleck beim Magdeburger DomplatzOpenAir Love Never Dies erstmals in der Elbestadt auf der Bühne.
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